Danielle Ricard est devenue au fil du temps la plus «vieille» champignonnière de culture de pleurotes au Québec, des produits écologiques sans déchets.
Danielle est copropriétaire depuis 16 ans de Champignons Charlevoix, ayant pignon sur rue au 770, Chemin des loisirs, à Grand-Fonds, à deux pas de la station de ski.
« Je suis propriétaire avec Jean-Pierre Lavoie, mon homme invisible », a-t-elle confié en riant de bon cœur.
Champignons Charlevoix propose également des visites guidées pour mettre en lumière la culture des pleurotes.
L’entreprise est en outre spécialisée dans la vente de ses produits transformés tels les champignons marinés, sauce aux pleurotes, champignons sauvages séchés et marinés, produits de saison, sans oublier l’incontournable pesto de pleurotes :
« Notre pesto de pleurotes, notre produit phare, est devenu le produit le plus populaire, créé chez-nous », a certifié Mme Ricard.
Danielle avoue également que le Pleurote du verger est devenu un des meilleurs vendeurs de l’entreprise, un produit mettant aussi en valeur sur l’étiquette une œuvre de l’artiste peintre Mélissa Deschênes qui nous a malheureusement quittés au début du mois de février.
Champignons Charlevoix offre également une boutique en ligne à l’adresse électronique suivante : www.champignonscharlevoix.com
On peut aussi suivre l’entreprise sur sa page Facebook ou composer le 418-665-8169 pour de plus amples informations….
