Sur la photo à la Une, Luc Desgagnés et Julie Tremblay…
Julie Tremblay et Luc Desgagnés sont propriétaires du restaurant Chez Ti-Coq à l’Isle-aux-Coudres depuis déjà dix ans.
L’entreprise qui procure de l’emploi à une quinzaine de travailleurs durant la haute saison touristique fait peau neuve depuis quelques mois, histoire d’apporter une touche encore plus conviviale pour la clientèle qui recherche de la bonne bouffe insulaire.
Luc met la main à la pâte en décorant l’intérieur du restaurant.
Les murs ont été repeints à la grandeur et le plancher a été entièrement refait.
cliquez sur les photos pour les agrandir…
De la bonne bouffe insulaire préparée par la cuisinière Huguette Harvey qui met la main à la pâte depuis 32 ans…
Le comptoir et le buffet à l’entrée de l’établissement ont subi une cure de jouvence, de même que la cuisine qui a été agrandie pour un coin pizza.
Le bar fermé a disparu afin de créer plus d’espace pour accueillir aujourd’hui plus de 120 convives.
Le système d’éclairage a même été rafraîchi :
« Je vais continuer à améliorer la décoration intérieure, question de la remettre au goût du jour avec un espace dotée de plantes », informe M. Desgagnés.
Quand le temps va lui permettre, il va s’occuper de l’aspect extérieur du restaurant, toujours avec comme souhait de le remettre lui aussi au goût du jour.
Chez Ti-Coq est ouvert tous les jours de la semaine, de 5h30 le matin à 21h ou 22h en soirée, selon l’achalandage du moment…
Bon appétit !
