Sur la photo à la Une: l’insulaire Nathalie Bilodeau….
Voici les étapes de production en vue d’embouteiller du cidre sec blanchon à la Cidrerie & Vergers Pedneault à l’Isle-aux-Coudres.
Reportage photos avec la complicité de Nathalie Bilodeau et de Jocelyne Fortin.
#1 : machine pour encoder la bouteille d’un numéro de série, histoire d’être en mesure de retracer la production à une date précise.
#2 : stérilisation de la bouteille vide
#3 : embouteillage gazifié (gaz carbonique), à l’image d’une boisson gazeuse de type 7-UP.
#4 : étape pour capsuler la bouteille pleine
#5 : les bouteilles sont placées dans des grandes boites en vue de l’expédition ou de la mise en marché à la boutique de l’île….
