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Le Bistr’eau du Port est ouvert !

Par Pierre Rochette  •  14 Juil 2019 à 00:08  •   •   671 VISIONNEMENTS

Sur la photo à la Une:  le chef Mohamed Al Mashhour……

Le restaurant Le Bistr’eau du Port, situé à la marina de Cap-à-l’Aigle, a récemment ouvert ses portes sur la nouvelle saison estivale et navale.

L’entreprise est aujourd’hui administrée par le chef cuisinier Mohamed Al Mashhour, Syrien d’origine et Montréalais d’adoption :

« J’ai ouvert mon resto-bistro le 3 juillet, exactement jour pour jour en pensant au 3 juillet 2013, date de mon arrivée au Canada », a-t-il confié, en sirotant un bon café chaud.

Mohamed cumule 31 années d’expérience en qualité de chef cuisinier.

Il a déjà travaillé en Arabie Saoudite et en Syrie avant d’aménager au Québec. Il a été employé en juin dernier dans le cadre du Sommet du G7 au Manoir Richelieu.

Le Bistr’eau du Port offre de la cuisine québécoise et syrienne : de la bonne pizza, des hamburgers, du shish taouk (poulet) et du shish kebab :

« Nous allons également servir beaucoup de fruits de mer comme du saumon, de la morue, des crevettes et de la truite, en lien avec la marina pour la population locale et les visiteurs », a-t-il promis.

Comme signe de bienvenue, Mohamed sert du café gratuitement à tout le monde, même à ceux et à celles qui ne souhaitent que siroter une tasse à l’intérieur ou sur la terrasse.

Le Bistr’eau du Port est ouvert sept jours sur sept, de 9h à 21h :

« Durant le week-end, le bar est ouvert jusqu’à minuit », a-t-il lancé, en guise de conclusion.

Les déjeuners sont servis de 9h à 13h, les diners, de 12h à 17h, et les soupers, de 17h à 21h.

Le restaurant est présentement à la recherche de travailleurs, à titre surtout de barman et de serveur.

Il suffit de composer le (514) 462-4457.

On peut également consulter le site Internet à l’adresse électronique suivante : www.bistreauduport.com ou par courriel à l’adresse : bistreauduport@mail.com

Bon appétit !….

Mohamed accompagné de sa fille Nour…

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