3031, chemin des Coudriers
Par Serge Gauthier, Ph.D.
Président de la Société d’histoire de Charlevoix
Maintenant un hôtel bien connu à l’île aux Coudres!
Voici l’hôtel du capitaine créé en 1961 par le capitaine Gérald Desbiens et son épouse Pierrette Bouchard.
En juin 1963, une publicité parue dans le journal Le Soleil décrit ainsi l’établissement :
« 10 chambres modernes avec eau courante. Ambiance familiale, plage naturelle, pêche avec guide. Visitez les abords de la pêche aux marsouins (béluga). Danses canadiennes. Endroit idéal pour se reposer loin des bruits de la ville. Notre cuisine canadienne et marine (produits de la mer) fait les délices des gourmets. »
Tout ce cachet est bien conservé depuis ce temps même si le capitaine Gérald Desbiens né en 1930 est décédé en 2010.
Il a été un véritable pionnier de l’accueil touristique sur l’île aux Coudres.
Son épouse, Pierrette Bouchard, très impliquée dans l’entreprise, est née en 1930 et elle meurt en 2013.
Au décès de sa mère, Caroline Desbiens devient la propriétaire de l’hôtel.
Elle est accompagnée dans la gestion du commerce par son conjoint Pascal, et sa fille Marie-l’Eau.
Notons que Caroline Desbiens est députée fédérale de la circonscription de Beauport-Côte-de-Beaupré-Île d’Orléans-Charlevoix depuis 2019. Elle siège sous la bannière du Bloc Québécois.
La recherche historique pour cette chronique a été réalisée par l’historien Christian Harvey.
