Suite à une petite pause durant la saison froide, Marie-Michèle Gaudreault et Dominique Tremblay de Fourchette et Vinaigrette ont refait le plein d’énergie pour entamer une nouvelle année.
Le couple offre aujourd’hui de nouveaux produits en plus d’être habité des nouvelles idées en ce qui a trait à leur petite entreprise de restauration rapide-santé.
Fourchette et Vinaigrette, située à l’intérieur d’un décor ancestral d’un ancien magasin général, célèbre son premier anniversaire.
Cette magnifique entreprise a pignon sur rue à l’entrée du village de Saint-Aimé-des-Lacs, porte d’entrée au lac Sainte-Marie et au lac Nairne, au parc des Hautes-Gorges, à seulement 200 mètres de la route 138.
La mission de Fourchette et Vinaigrette demeure la même depuis le départ : offrir à la population et aux visiteurs des repas santé, sur le pouce, des plats prêts à apporter :
« Notre restaurant n’est pas doté de place assise. Les gens viennent nous voir pour acheter leurs repas ou leurs collation pour apporter », résument Marie-Michèle et Dominique à l’unisson.
Fourchette et Vinaigrette propose des menus incontournables dont les succulentes boites à lunch avec des sandwiches et salades, une belle sélection de jus, eau ou café.
Nouveautés
Marie-Michèle et Dominique ont mis énormément d’efforts, d’acharnement et de leur cœur afin de mettre sur pied leur restaurant rapide-santé, pour cuisiner des plats santé, fait maison de A à Z.
Au chapitre des nouveautés pour la saison estivale 2018, le menu offre une variété de plats congelés tels de la lasagne, de la sauce à spaghetti, du poulet Général Tao, du bœuf bourguignon, du porc farci et une belle sélection de potages, entre autres.
Fourchette et Vinaigrette offre en outre un service de traiteur chaud ou froid dans les garderies, à prix abordables :
« Nous sommes aujourd’hui partenaires avec la garderie L’Atelier de Menaud dans le secteur de Sainte-Agnès », informe Marie-Michèle.
« Si vous pensez manger santé, si vous souhaitez vous offrir un service de traiteur, des collations et des breuvages en famille ou dans le cadre de repas corporatifs, c’est ici que ça se passe », résume Dominique du même souffle.
Et le couple s’est fait une belle réputation au fil du temps en accueillant la clientèle avec un beau sourire, avec chaleur.
Fourchette et Vinaigrette est ouverte à l’heure actuelle du mardi au vendredi ainsi que du mardi au samedi durant la haute saison touristique.
Il suffit de consulter le site Internet à l’adresse électronique suivante www.fourchetteetvinaigrette.com ou sur Facebook, pour prendre connaissance des heures d’ouverture et des menus de la semaine et des menus du service de traiteur :
«À ne pas manquer non plus nos brownies aux haricots, nos boules énergie et nos incontournables beignes », lance Marie-Michèle, en guise de conclusion.
Bon appétit !
