Sur la photo à la Une : Karine Desbiens, aujourd’hui âgée de 38 ans…
cliquez sur les images pour les agrandir ou les conserver en souvenir…
Marie-Josée Savard, Clara Tremblay, Josiane Desbiens, Karine Desbiens et Claudine Savard, la maman de Karine….
Karine Desbiens, native de Saint-Siméon, a développé très jeune la fibre entrepreneuriale. L’avenir lui a donné raison.
Elle a fréquenté le cégep de Pointe-au-Pic en Arts et Lettres (langages médiatiques) avant de joindre l’univers des médias, brièvement comme conseillère publicitaire et à titre de journaliste par la suite.
De fil en aiguille, Karine a décidé de se porter acquéreur de deux journaux dans la région de Chibougamau : La Sentinelle, un hebdomadaire vendu, et le mensuel Jamesien, tiré aujourd’hui à 35 000 copies pour rejoindre un plus grand territoire.
Son entreprise procure de l’emploi à huit travailleurs.
À la santé du nouveau projet de Karine Desbiens dans le secteur du quai de Pointe-au-Pic….
Parallèlement à sa carrière professionnelle, la jeune femme a acheté il y a trois ans le magnifique bâtiment qui abrite le restaurant Tire-Bouchon, ayant pignon sur rue au 100, rue du Quai, dans le secteur de Pointe-au-Pic :
« Cet endroit représente à mes yeux un coup de cœur car c’est ici que j’ai vécu mon premier souper romantique », a-t-elle relaté.
Le Tire-Bouchon est également doté d’un loft touristique à louer dans l’arrière-cour.
Karine a pris la décision de prendre son temps afin de remettre sur pied la mission de l’entreprise, soit la restauration.
« Je ne suis pas encore familière avec toutes les subtilités de la restauration, a-t-elle avoué. Je suis à l’heure actuelle en période de rodage avant d’opérer mon commerce l’été prochain sur une base quotidienne ».
Le Tire-Bouchon est habité d’une belle histoire avec le temps, une belle énergie qui circule partout.
L’endroit peut accueillir un total de 44 convives dans une ambiance conviviale :
« Je pourrai recevoir de petits groupes dans la foulée d’un événement familial ou amical, en attendant mon restaurant en devenir », a glissé Karine, en guise de conclusion.
Pour de plus amples informations ou pour réservations, il suffit de composer le (418) 748-5116…
Une vingtaine d’images ont été réalisées lors d’une petite fête familiale et amicale à l’intérieur du restaurant en devenir. Elles sont publiées sur ce journal électronique dans la catégorie «reportages photos».
Bonne visite virtuelle!….
cliquez sur la photo ci-dessous pour visualiser quelques images de l’intérieur de l’établissement ainsi que des proches et des amis (es) de Karine….
