Au-delà de 70 convives se sont réunis le 31 décembre au soir au Bistro la Muse à Baie-Saint-Paul pour célébrer la fin de l’année 2017 et l’arrivée du nouvel An.
Les clients se sont partagé un succulent repas 7 services qui a été préparé par l’équipe de cuisine composée du chef Alex Martel, secondé par sa conjointe Rita Kantung et par Jérôme Fillion.
Les convives ont savouré une mousse de foie gras de canard, une poêlée de pétoncles, un tataki de bœuf, une granite au limoncello, un pavé de cerf et, pour terminer, un dôme au chocolat.
Les participants ont été servis par une équipe professionnelle avec le serveur en chef Marc Thibault en tête, accompagné de Janick Lemieux, Patrick Drolet et Martine Légaré :
« Notre cuisine au Bistro la Muse est excellente et d’une grande qualité », a résumé M. Thibault.
L’entreprise, située sur la rue Saint-Jean-Baptiste à Baie-Saint-Paul, est fonctionnelle pour les déjeuners, les diners et les soupers.
Il suffit de consulter le site Internet de la Muse pour prendre connaissance de l’horaire et du menu, à l’adresse électronique suivante : www.lamuse.com
Toutes les photos durant cette soirée magique et spéciale sont l’œuvre de Donald Lavoie, précieux partenaire de cette plateforme.
Une trentaine d’images de l’événement sont publiées également dans la catégorie «reportages photos».
Bonne visite virtuelle !….
cliquez sur la photo ci-dessous pour visualiser les moments forts de la soirée culinaire…
