La Cidrerie et Vergers Pedneault de l’Isle-aux-Coudres continue d’être à la hauteur de sa réputation. Encore cette année, l’entreprise s’est démarquée à la Coupe des Nations, en montant sur les plus hautes marches du podium !
Par Elise Tremblay
La 20e édition de la compétition nationale s’est déroulée le 24 août, dans le respect des mesures sanitaires en vigueur. Plus de 150 alcools de la catégorie vins, cidres et autres boissons (érable et spiritueux) ont été dégustés à l’aveugle par le jury, et 22 cidres se sont distingués. Parmi eux, on retrouve les huit produits Pedneault inscrits au concours.
Le goût parfumé du cidre de glace LE GLACIER a reçu une médaille GRAND OR et les sept autres cidres/mistelles ont tous remporté une médaille d’OR :
- Dame Prune
- L’Or de l’Isle-aux-Coudres
- Mistelle de Prune
- Crème de Petite Poire
- La Grande Glace
- La Prunelle
- Mistelle de Pomme et Poire
« C’est un beau podium doré! », s’est exclamé Eric Desgagnés, co-propriétaire de l’entreprise familiale. «À chaque année on participe à la Coupe des Nations et à chaque fois, on se distingue. Recevoir une médaille Grand Or et sept médailles d’or, c’est vraiment une reconnaissance importante, car ça récompense l’excellence de notre travail et surtout, les efforts que l’on déploie pour garder ce niveau de qualité. On est vraiment très heureux et très fiers ! ».
La Cidrerie et Vergers Pedneault est productrice de bonheur depuis 1918.
Économusée du cidrier, sa gamme de produits transformés et ses 26 produits alcoolisés sont mis en marché dans tout le Québec, faisant ainsi rayonner l’Isle-aux-Coudres et Charlevoix.
Innovante et toujours en pleine expansion, elle s’active également dans le domaine de la restauration avec son resto-bistro Le Corylus et sa biscuiterie/crèmerie Aux fruits du biscuitier.
