Sur la photo à la Une: une partie de l’équipe du chef Sébastien Larbre (casquette)….
Sur la photo à la Une : une partie des membres de l’équipe et son chef Sébastien Larbre entourant le nouveau four à pizza….
Depuis la fin du mois de juin, l’hôtel Cap-aux-Pierres à l’Isle-aux-Coudres abrite une nouvelle pizzeria.
L’entreprise, baptisée Trattoria de l’île, utilise un four à propane, opérée par Sébatien Larbre, originaire de la Corse, avec la complicité de l’insulaire et maître d’hôtel Léa Chamberland et sa belle équipe.
On distribue également des cartes fidélité aux insulaires et pour les gens habitant la région charlevoisienne.
Le chef Larbre cuisine aussi une pizza du jour, selon son inspiration.
Bonne dégustation !..
Les insulaires Lisette Jean et Gérard Veilleux….
